Blog

8. nov., 2018

On n’a rien contre un traditionnel jambon-fromage, mais parfois, il est bon de partir un peu à l’aventure. Cette recette a tous les atouts pour transformer une simple ciabatta en repas complet. Delizioso!

Ingrédients

1 ciabatta, 2 filets de poulet, 1 c à c d’épices pour poulet, poignée de salade iceberg, 1 oignon rouge, en demi-lunes, 1 avocat, 2 œufs, cuits durs, 40 g de noix de cajou, 1/2 citron, pressé, poignée de basilic, huile d’olive, poivre et sel.

Préparations

Assaisonnez le poulet d’épices pour poulet et faites-le cuire et dorer dans un filet d’huile d’olive. Coupez le poulet en lamelles.

Pelez l’avocat et mettez la chair dans un bol gradué. Ajoutez les noix, le basilic et le jus de citron. Assaisonnez de poivre et sel et mixez le tout avec un filet d’eau pour que ce soit plus onctueux.

Coupez les œufs durs en rondelles. Coupez la ciabatta en deux dans la longueur et tartinez-la de mélange à l’avocat. Garnissez de salade iceberg, rondelles d’œuf, lamelles de poulet et oignon rouge. Refermez la ciabatta et enveloppez-la de papier sulfurisé ou film fraîcheur.

data:image/jpeg;base64,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

La Vérité

Le 17/08/18

6. sept., 2018

Variante du célèbre Daïquiri à base de jus de citron vert, le Daïquiri aux fraises est un cocktail à réaliser au mixeur et à servir dans un verre à dry.

Le Daïquiri (et pas Daïkiri, attention merci d'être précis) a été créé en 1896 à Cuba par l'ingénieur Pagliuchi, alors qu'il venait visiter une mine de fer appelée Daïquiri sur l'est de l'île. Après une journée de labeur, le créateur voulut se rafraîchir et entreprit de mélanger ce qu'il pouvait trouver dans le cellier de son hôte Jennings Cox. La recette fut ensuite apportée aux Etats-Unis par l'amiral Lucius Johnson qui le popularise auprès du Army and Navy Club de Washington.

Résultat de recherche d'images pour "Le Daïquiri aux fraises"

Ingrédients

5 cl de rhum blanc (cubain de préférence), 3 cl de jus de citron vert, 6 fraises congelées, 0,5 cl de sirop de sucre de canne, 2 cl de liqueur de fraises.

Préparation

Passez tous les ingrédients au mixeur avec de la glace pilée. Si vous n'utilisez pas de fraises en morceaux, vous pouvez réaliser ce cocktail de façon plus traditionnelle, au shaker, devant vos invités. Servez dans le verre cocktail bien glacé. Une seule paille est nécessaire. Vous pouvez décorer avec une fraise fraîche au centre de la préparation ou une tranche de fraise sur le bord du verre.

Variantes du Daïquiri. Le Daïquiri aux fraises est une variante du Daïquiri traditionnel. Il a également un cousin très apprécié : le Daïquiri Floridita où les citrons verts et le rhum cubain rencontrent les arômes du marasquin. N'hésitez pas non plus à décliner la recette avec tous les fruits qui vous font envie : banane, framboise, mangue ou fruit de la passion.

La Vérité

Le 06/08/18

 

5. sept., 2018

https://imagelecourrier.vnanet.vn/uploaded/2018/5/31/1129361235701.jpg

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 rougets entiers de taille moyenne (ou des filets de rouget)
- 1 tige de citronnelle fraîche ou 50g de citronnelle hachée
- 2 cuillères à café (c.à.c) de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 piment
- 1 gousse d’ail
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de saumure de poisson (nuoc mam)

Préparation

- Laver et vider les poissons. Faire sécher.
- Couper la tige de citronnelle en lamelles puis hacher finement avec le piment et la gousse d’ail.
- Dans un grand saladier, faire mariner les poissons avec la citronnelle, l’ail, le piment, le sel, le poivre et le nuoc mam.
- Bien mélanger. Mettre un peu du mélange de marinade à l’intérieur des poissons.
- Laisser macérer pendant au moins 30 minutes.
- Chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Faire cuire les poissons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés uniformément des deux côtés.
- Sortir les poissons de la poêle. À servir chaud avec du riz.

Hebdomadaire Soa

Semaine du 2 août 2018

4. sept., 2018

La Vérité

Le 02/08/18

31. août, 2018

Les boulettes sont incroyablement versatiles. Avec des herbes, épices et garnitures bien choisis, transformez-les en repas complet ou en snack exotique. Goûtez nos petites bouchées du Moyen-Orient au lebné libanais.

data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxMTEhUTExMWFhUXGBoaGBgYGBoaGBgVGhgXGBkYGBYaHSggGholGxcYIjEiJSkrLi4uFx8zODMtNygtLisBCgoKDg0OGxAQGy0lICYtLS0vLS01Ly0tLS0tLy0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLS0tLf/AABEIALcBEwMBIgACEQEDEQH/xAAcAAACAwEBAQEAAAAAAAAAAAAFBgMEBwACAQj/xABAEAABAgQEAwYCCQIFBAMAAAABAhEAAwQhBRIxQQZRYRMicYGRoTJSBxQjQrHB0eHwFfEzU2JykhZDosIkgrL/xAAaAQADAAMBAAAAAAAAAAAAAAACAwQAAQUG/8QANBEAAQQBAwIDBwIFBQAAAAAAAQACAxEhBBIxIkETUWEFFDJScZGhI4EVYsHh8DNCU9Hx/9oADAMBAAIRAxEAPwDYu4OUeSpHSFs42r/KMeFY0v8AyjDPdD3cfuqh7M1HkPumbOiOdHSFgYwv/LMcrGl/5ZjPdP5j91n8M1HkPumb7PpHNL6Qr/1tf+Wf55RJIxaYpQAln8o07T7RZea+qx3szUAWQPumMolxHNEsB4GrrSNnj5VT7X1jnnVxkHw3kkLmOdSp4hiRll2dO4iKdiAULKYK0I26xDicsLQRCOKtUlQSo6FvLYxz3zS763c8einkynShzCYtOgSN9VH5oRKuomImLTmcpUQ/nDjNmqEynmJchaShTcmsT4a+UIOLz80yasWGY/pCnOMj8hYwYRaVxGpNlB+oj2rH5fxdiVrHIXt1G0KCZlrxovB3DZlIE+Y4mKSQEnZCms2uZoOLT9WMKiOMvNJWr8YmVAucqdkjTz5mLfD9bkU0PplCwIttYa+AFoo1GFS1KzZU5mF/3EPdEbyqTojtwV8r5cqegBViRYjUQvTaeU6UTQ5Q4DFnBg/VSGAyIzGz5Szc2B6Qq40kiYknUXHUf3hWoYTlKdpnxiyjtDTIB7qco57+TwwSa0hIQlRCfGEWiryC5Jg3IrAd9YiG6M2EICILnudY8Cp2F4Dz57GI01XWMF2tlGVT1ZkhmgiusSe7uN4V0Yiq250EEKBCtVC8ELohvdAebTRh6VEZkHoYuvN5iB2B4oJYIUmx/GLNViJmWZhyEdqHWtihaAM+SPcO6mMyZ8wj520z5hApSg+/rEZYqYO8Afa7+0f5/sh3BGe2mfMI7tZnzCAs5BF3ePUuaeZjX8YcDTo/z/ZGMowZ0zmI8GfN+YR4oagjqIu/WUbgRZDrTKMMRhlqqKmbzEcaqbzEWxUS+Qj72kvlD/Hd8hW9hVD61O5iOghml8o6M94PyFZtURy9I+BI6RY/piOsfP6YjrBeLP8AKPum7dP87lCEp6R4ID7RZGGI6x8/piOvrGeLP8o+/wDZZt0/zuUAljkIimNtHmpVKRYKc79IrrnjYxx9frTJ+kSPWjaRLsB6CSPVTJSB3jAuurwSybnpEuJfCL7eUKc3EsihoxLRzy8tOxoUjjm0wVoUxZY8IQeJpwzM12HrpDsmaJiOb2EDKXCUrq0rUARLSVMdMwIynyJfyjbvjBKWDZRemJkUiUzD3kS+9/ubT1LRmeMzcsoAalV4ceKsU7wkje6vyHrCRjSXI5X9YOEWdycGqxwvQpqKiVLL5Scx6hN282bzja1gjoNzGZ/RdRlHaz1ByGQjpuo//kesaDPqwQQC5jqQsxathbQtUKuat2Ggvmfbk2r3ijUTwApa3CQAzG5d/wBPeLM9KgHVYl9Cb9TygalDrQSp2d0m9hsDrG5AQQqg51YQqTxL9sUsQD8JKjcjRg2h5xexWjKpYuXIzAcj0/m8W6afKWpUkpeYi4du8g3BBbUPfy84KmrShSUqfU7d1tW6GJ3VWUTLfbSEtSpZ3gpRSSRZz4XiI4YmomkJmKS6w7aBOpHp+MaAinRJlBKE5Uj+OTuYmeyspDNGXOolKC8MmrQVpQopG7flrEWGUKlPbTc6Q9cNV6ZgLbEgjqI88Q4YEhUyWNLqSNxr6wxkDSA4lbOmAftKR62k7NlpLnpe0eqWZPIzAFutnj79dlTpvZdoEn5fd+sG6OWlICHKjzNvMQTtMwjC17u0uzwhxxDusQQQOWseabF8oCiYv1CEl0nKTyMLOMUOV1Jdhqn9IQ6NzTaTLozVtTMuoJIU/hyMXpRfvbs0I+FYmSkpf4dPCGGgxN0hJHnAw7Q43/hULgUbz2Jir2g1J8ooV2JhLB/GIKOYZhzB2/GEzP3OwEbDtTXTzWGloFY5QLmLCkKIsxYx6kzybQRp5lot00rmOB5Cp0+ufp5N7OUtf06oGkw+sfDTVQ++YZZhbQE+G0eAv/SY6w1UJ7ld+PX6uRoeA0g+gQDs6r5zHQxZ/wDSfSOgveYvP8Ive9V/xs/CIfXJ/wAojya2f8ogr9XTzj72COcO96j8j9l5jaUJFfO3SG3MQ1dWTd/2i/WzEDujzgXPSIh1MwlwzhJe6jSDVZLxWTU31i3i6S4A35RWVQDK+djvyePMzRVIWjstWSik1J7JB3IP894UaykSoEBLMT6w2/XErQAGdLDzZjAHEqYuW0MPm6H44oLAl+nxdUs5HsDaGjEJ0ylkiasZTMYFO4SxLnltaPfBnDyEqNTPRmI/wwRYb5z15QF+kjFFTpgp5d1HXfKOdt9opERIF8n/AC1fptGHAvd5f+JX/qwXPKlaG3kIgxymOUlNwbhtjDFw5wiBdQcuO8oac7bxfxPCUI0Ht+b2ioMDQK4TBprxa7gaak0aEZiFOXcblXL0hgmKI7r2tr57jx2hFo8STInC7ZrMdAo6En284ZfryUpCjZ3OZvvasw18ocxzg2wnhgbTSURxCsaUqxJSbDcjp7wrHEgtylCgQQxb7zm17n9oKz61YJyofK4JF/HzaPlHTjLmuVAkMBYOXcpPNxeNuO4gFbvY0uV+kocgEwnMtV+QAbve34RBiEgzJeYgciHvyCufpFeQUrQuXNPaAkOnRJewDbCwtHrF5soEEP3QAp1EDk3LcwBIpY3cSl6ixM0095jZQpIB5pO59h5GNCrK0LldxQdnG/tADAMNE95q0J1IQWGjllB9ovzKGcCkBOmqioXHQaD0gfDMnCJ8/g9r+iU+HsdmUVbME2WsSZpBzhKsqV6OS2hjT6zGZcyWCgjTnrCdLmTlrWEk5UuO8lw/K0UsYw1SkvK7pu7HLdvBj5xo9I2omnxDvIpQy6ZJqFTAZYANsoY2t3j0hplVDpJ1LOGGvKEjCeHps5JVJBSxPxrLFQcFujwZoKSppUJRMlrZP33Ckubkv47GGtcKq0LmUUXqpBT3rZm8PxgTWLVlQWdQLKF2b+bxPV4ujKbgnd73gIa7MQSpkMQrlcWc/nAOFlZfTlDMYQJMxKkWSvbkdxEisZyJsXOwESSkonzQgEKCEuehJtfygonBpY2FondGuZM1u80guHmbPW6nYw8YdTZQBFOjkpSGHtBWSNIERtu1P3UsuTeLqIroXeLIF7RTC0JbxRVilLKvF7tUcxAuIJmGJYqvzd4u0h22DwqIHYpHBMTzEdAql+AR0Z72PlR7yvv9dRyV6R6RjLuyTYbwQElA2TEFahJQQCBFmolAidsOawrpDBsOyI/U9lSkTged4hqam7CI5AIBLjkPziBSSTbXWPKOkeWLlkZtfZiyWd4EYhWBrWEGUJ+Zh4XhcxejIJG20QgglCVBTYoAX8mHsYtKxtN3ZQ3axA3JSYVZqVILvaB9TUknl1i4R7hS027WxYzxTTCSEyJsuYvLZCFAqbQWEKvDeBzkrXUTSCZp7ySbJvbL4CM74fnqlVqCA+YkdCCH/KNew2YpSB1f8eUdVrATuXVjmOykQUoIRsCASBCxX4mZ6JiQkoKcrLI+6dX6iD85iyspZiWuX/jQMk032M1SgC/wj4rchzgnc12RDixyspxDtFzSAQUvYncDQ23tHrDcam0qylbzJXyP3k9UHYdNILcSqky5oSAHBBcDYFmI2d3gPxImycn3jfp4RtprCxtm9ycMC4yppgUnN2aiScqgxJYDXQktoDBaZOCkqSCkKVdwQ5HMHeMPxCWxj1RCoUGlCaoJ2RmIB8tIJ0Adm1glLcELV04r2ZAWe7nO5BYCxDB3faBshMytndmRlkuSX+I+PSFOgxWYh/rCZh6rCu6dGvpD9wFPTMC1JJOgc7H9IDwtgtGJNzk6yZqJaEy0aJYaWsN+QaPeJ4sAyZaklXyj2flFNRD5VWSe6PYbb3gTJVTyZ6kpKQUoC5pWe6AokPmOptoOcC4jhY4OGR+UWnTBmCQcyyCcr90X1I8TAyqrVpmBBDp5i46iLlROlyg6UgBQSx5jMly+4aBmPVaszlJFh4Ecx+kKeKTIZN5IU3D+PIl1CpAbTMBpZZJ9XeNEopoWm9xH5ix+rmSqlMwK7zO/R3YxtP0ZcWyqmWElTTEjvIJv4jmmGsjLa8ihkkBvzCt8T8DIXmm0zIma5fuKPh909RGNY/jLS1yC6ZgUywxBSUm4MfpZc0baRhf0j0KDXKqPq4nSVJSJhQWWFpcFQbXut4tGwGhyS5znNwofo8pcspc5TsWbry8oaxVggs0UaeplGmQZB7jO24PIjnFCRXZSbPEbnFzioTyj9DPuYLS1FnJ8oGYNhilpzqVlUdBy/wB0R4oZsg98FjooXT67ecbHwWkd0XmVQGkX6ebYeAhOpJq1F27vPpB41qRoPQwUTjkrHhGxM1inWVpAAB1ihKr3faKiqp1ebDw3jUr94oLGNO5W/wDqAo7trWjoXKiRmUovqTHRCd94Kqta6cNR1gfjNIEIBTubxJ/UZ2yBEJM6eCkoAyjN56N7x6LWaMGB21ouuyx+olc0guVJaBlSBy5b7+7xBMURYXO8E5lMsJdQZh76CF6pJzax57UNMYDCOVMD/uU6iRy9Yr1DLSx1iBGZVh/OsWVU5AiUxuf8IRHqCScXoShRy6cuUCVyBMSch76TdIG2xEOeIUnaAkWV7GMwxiqXJqD91Q1A09ttIu01yChyhaDwp8RkLpVSZh0LKFrjoerGNEwzF0lCFhQILaEsDyhdk4euvwtay5WiYTKc65QMyX6ufMQl4bii6d5cxKhfQuLjeOjDZbR5CrgPYreMNr0rOYqZISeu/wCF4Ua3ElTZ8wSVnstBqzNc9A7wtYZxErKoF2W7gcukXE4xKGUAsN0jU9PKNvBcVcwhoKe5XB9NMkpm1Ce0mTEvclkgMAEgHXd4TeJuGUN9k6AkM1yG5h7wY4e4+lLeknKCFBR7GYfhL/cUdjyPXmzyzJ6ULSJq1BOYAg3ZL7HcNv7CJ5nPY7Cr0rGOBtJXC30cz6tZXNIlyEm6y/f5hI1MbBS0VNSyhLkpAA3NvaB9TxHLy/HLCRZAQoENs3P0iJNOqal15hmDpTorwL6FoLxZH4CUYmA2UD4tqkrSpAGZRBskO/QAawkcKTKihEztZK0pUxBKdDtfY2jYZNAiWlkpAA1LOrqXgHicoFJBLAlnOh23gmuMeDm1hYH8dkm4fxelZUhRsSMnRRcX5AEC/XpBjHFzBLM2WzBIEwsCVuCSoX2N9PwhJxvDjTrK0Js920a+obWPlNxEtSSCokZCA+xIv6xQDY3MSXMOWPRnh6uUorCyVJDXJPdFjZPOxZtQTBL6920sDKZQzE9ozmYbgAPs+p6WgBw4OzIWu4O5JN3tY20cecG6anmVkyXIkAkg5ifuplkllEjTQ29IVKKKzTtq7QugpJNTNCZiHKXcF3Kj4Xb9Yb5fCdKgAhKpZFwQogpbfM7pPSG/CMBp6JDIAMw/HMPxH9ukKHEvEMtNRksWS6uW+sB4lYTS3cUVp6KZlCTVzpgzXGYB5Ztc6211ivNpUIGUTMwVdIZiEnq9yzbQL4axkzSVkNLT3VKA31ysb8rwxf0JM1QXMWoBwQBq3mLfvGSXXkkOc2PNoKcLkOVJdCjy0O1xA6iouznJEwunZQ2JsLQc4uo/qwQUTCQrNZTFT25AOLj0hLqsWUFJDuXBfzFoUW8hC9kcsW8Jvw6sWio7Am7+2xHlDrKkhSClYCkkMQdCOsZZhtTMmTu1KLPdbW8iY03B1Kyh7jaD02AWrkOGVyeH5BGUJIHRSvTWEviXDl003KkkpV3k825HqP0jS0phL+k0kSpJGpUoeRAP5Qc8Q22OUbcpXTiB+HfeCWHoCu8dBtAPD5CtQCT4PBukopqgXGUEvc8+kQZ7JowrwEo3aOieXSywADrveOjex/ot2tDVS9YklpEtBKjqfwgPIxEKLBbv1gfitepWrsAwjrazVv0o63Ak8D+qyRhZhzSPqi8ysTMC0DVi3U/3aE6sps9xrE6KwhQI5xYnS2un4VXHTpHAnndqSHP5GP27f1U4rhL5EyWbEtHoYodCX69Yt1s9KT3vSA9XKlqGaWq/I6Hwg2tIGCiquFcl1A56iM7+kTDcqxUJLhZZQ5KAsR0IHtDbIUp+sVsZoe2TkWl063tBaZxjlB7d1oOO5H/o+rETcKkhISDLzy1gW7wJLnqQpKiesZrhy01cmdTTD9pJzLkKOuQE5kP0s3QnlDdwNSfV5xlpfs5gZQe2YXSrx28DBPgHg2VTLNTNGeaSTKCgPs5ZdnG80pIfloN36THNc9xHoqo27zhZdg2Azpih3jLQ+qgX8k84a5nCQWCpJWsuActiCf8ASm4jUDhMhc3tVIzG9ibE7kp3V1LswixUqKMuTKxs3l/aHbySrQ0AUsppOCkJdU2WkoZ7lQWA2pchomn4lL7HsFKLMyFm7bBKyfYnwjQ5ikqssNa413/C8BcX4dpJiFoMoJzB8ySQX1sx/aFOkBw5NYwt45Q7gjhuWf8A5UwAzASE8g33+pO3nDrS9oqYpJDISkEHR1Pe21mirwtNkiUMoAyukJGgy2FhpzgjWdpnTkUG1WNyGLN0BaDOG2Et7i51FU8UmJY3UyVBwHsS1rXa8AMRqrKUUsliQl7lhcnxIPtBoykrJlhTGYSfIC562YeYgdPShBOUkpQkpT4nV+fnEznlyoi2twhP1RE6VnysSLpPL+coH8JfRgioqlqWpQpkAd1JYrWX7j6hIGu9xBORWKVM0YMQfI2YdRDx9HM1JTPSAxTN9ihLH1CvSGae99IdUem0C4k+iulXIyU+aTMSO6rMpQUR84US/iL/AIRJw9Jp8Ok/V5d5n/dWfiUtt/y6RoU9FvCM/wCPsHUspWiYJZ+FZZ3DOkjrqPSGTbhwlQlrsFA+LuNJchBLus/Cncn+bxkFPWTZs1UwpUskurKCdbbaco13COD6VJ7WYntV/NM73t0g9WpQAm+Uf6e6PbSMYA0ZyUTucLN+HcSUhJSmVM5qISoudgbWIHtDzh2O5094EG1iGL+Ee6ytSg7l9C8VcLq0T5za5HV0cMBfxPtCJXBTaiDcN1qrx1mWjN8ignwSbP8A8m9YQUJXNmISE2SododkpB59RGo47RqnU86WgDOoFnsMwulztcQmcKYKmZS5Jk5UtZWsEABwoKKSFE6kNC4CdhPf/tJZJti2ojh+KonTxK1SLltHewjSqBFnEZBhuBTqCpSZmVUpZyBadiT3cw1D6bi8bLToZAGlrxTDGGkhRv5VhK3hMxqsl1SsqgciSct2vuSOsMypoSFHZCST1a8Jq6ptnOrnSMmeSKRNCnQlEtxyinPxEpUxitVzwLnWBMyozqhFUMplJhBBvmaOgbLkLYXEdC7C0nahwrsSVkuSGFtOZ8do+VF3glOmBQYO/Ln4dYFzoj9puc/Ul12O3lSo1sk75N03KFTrFhE1DWgEy5nwnQx01AuYH1qHTazRGH9VKBykxihUTzSdDzijJwki5g9w2ntaZYUf+4QOaSEpjpFKVhWVXeS7o6jYHe0Xw1e1MFVZQOokKBZLDrZ/ARJSIWpwsgjr+vKLYD9Y9IKUJKlqCUgOSSwA6kxVGAThY7C+UdKEqcsHIA8Tb8Hg5PTnlqIWzEmw+FtvSMi4j4tMypldj/gyVuNs6hYqbkzgDq/g8cMVEztJkxc3MhYGUE6Pm73jlKRbl0EVsjoG+6q09tFpilqY3I015q/P9oq1tS7Md7EflEGZi7kp5dXF3fqRflFSqcMAl9w2qQTr429oE+q6LcnC+zsQc5VpY3AHPw/GKsydMJISQzODqXfd9Q0U6tSlXKSly2vvfT+8d2pyBwW5jvX5kjbSAsXlNLRWEpYxWzqOemYPgmG6AbBX3mB5/lGgYbxB2ybulSCUqDvmsC/oYVOLqUTadixa4V1HI+sJnCmJ1IqES5QMyZMUEBPMm1zsBqTsAYe39Rn0Usg2uW84TJe6QVKIsDqElrHYCw9ImreE1qQs9qErN2Ce67aFWvn7QZwinEpAS4K27xAYE/kOUfcQq7EPrCXbQEbQ61kmEGcupFKEkKCiCpX3Qkssnne1ukNdLRzMKqfrJmKXTLSET3F0sTlnBtkk3GwUo3YCBn0d1gqMVr5iS6EqSlLGzOpJI8Sh/ONJxWlStBSoOCGg2tLeochZI8P6eyIpqUrSFJUFJUAQQXBB0IIsRCVx9XolyhmVlzTEAHXfMbeAMIuE0lRh9YqTLnLTJWp0od0lJ17psCDuNmhzVSiY6ppznQZmIY9GaGydbbCTEPDerUuUOzSoEEC9r5htC3xBUTBKtKSpZLWswJJchRclgLcy8WPrYkrVI7uQpHZNYBh3ksPh3IhV4grpneN3KgcpdmZJcDfVtt+kLeL4T48HKpYmtQWCkuCGZ7oLlyA9/HoLwxcHoOVc4kX7ifAMVE+Jb0MIVRWKUtgGA+IXYDbU+EPnCxCaWWCfjdf/ACLj/wAcsJlbTUnVSHZSOmr22hUwHEctdUI+6ZyuViQkuH2JcwxGfsITOMD2E6VVS2zqOVY2XlDpPiBZ/CExNzQXOT5xRKHZEs9n9Lwbqa8ZEkGygCPAgEQoUHGNLPklMxWQkXCrF/wMUJ3EspASlB7UpASL2YBg50Ggioki6S63HKYsTrCU9mNy6uTaget/KA9TVgHK7k6JGvnA6XWzVv3gH5C/rFujAlubZjqTv5wgurJRhwVefQTJlyw84s0eFpQHUb+DxYlVSidoLyqcKAI3g2s8VGKKCGpG0dBz+kA3aPkD7tIt7VoMqSkKBYaiKmM4UlTqTY+3n+sCJVTUhQc2fpDdOjtanTMe3a4YQOcXDJtZ1VSCkkEEfzUHeBc4Zv0jR6ygSrYHodPLlAf+iyXLoIJ6m3hHm5vZMrH20ivVTlL3DlYlKpkosMysydnsAw62ESmknCaZ0plEqOZDgLdO4BPeDcusVOIMDUgugFQN3AL22IH8MUqNNQpFkqLWClFiR0cjTnE+3w3dY/NfuFgN4QbGZFRJmGZTKX2Mx1JAZWQv3kZS+h06NCzipqprGb2igNAQwHUJAA82jQ5dTmpw+uZb83B/GFqvWcpSry89xD4ZjdUmgpNUChyUZgxtDlwTWjskpWQVAJADu7b+ohl4AnJNOpmzBakqIDHYhzvYxfxbhuVOV2qGlzfmADK6LG/jrFTdWAdrh+6dHKGmiviFoQSzM5DOG5ktzKlfx4pTlEOQQDmuNtLO55coFVUxaJoSolK0ApIfulwP2IMUavEwmaAwCQwBcXAFwb83Dw6R18LqQUcotXITl3uXPieURJKitCZagQUnMHHdDgAkeftAtWJkj4k2ILk2Afny8II06kpSWQlL3cHoNfSEX5p7highmKUa86Q6CjKp0sGDAkEHcvt1gv8AQ5wmJPaVcy61lSJPRDkFXiohvBJ5wvdhPnzxKlpKzdhYd3clR0A69OcPE3FKihox2lKpRQgAqlqBTlSGclgRzNrRQ15ApIcwcptqapKA2w16neETHeJu0mmRKub5iNE7N4/hCzVY1W1un2SNGQ+bwzfo0F8C4dCN7jcdfKBc0k5+yIGuUU+i+ZLl1s2VlQgzEAjKGzGWS/myh6GNRqZdjGMyMJmy5gnktOlqzIN8oF9rO4cHoesaTgHFEqplu7TAPtEE95J/MdenlFLSNtFTSAh1hLn0hUf2BnpHflXca5CQlQ9C/wD9YCYNigMtCScyiC5S/dAvmI1cnaGXj7F5MujqFLULy1JSPmWoEJA8yIxPC8TPxJVldQcdPH0MBH38kTnWMJu4oqgBLmpclKyTpcgW69PSAyMDWQZ81ZQpdwAHtYsQx1f26x5qahSlJbvhrvcBtWHiPaDlDMzlAJBQU5lJ2LOQCPHKG5PAE7W2FveBkqPD8D7Q9pNTmUb5AGSUsQMw+W5OXdw4GkFlKVozNa36QewWQWfc7x6q6NlW1eJnAuAJXPfJ4hQOXUNrY8ucJPGjqqQkq7uUKA2BJIV+EMHFdUUTUoVZklQy3PhduULFBJVUTiV2DWHIDQQUQ29SACsodLkEGwghSJLhw0N1HgiBof3glJwdIHTq3sdo25zj2Q+JaEYYnR4MrlgC4j3LoEDa0R100vpp+EJOVulHJ1h94MIVLUkgd0hrbH+3vCJLWNYd+AVP2vTL/wC0VaN36gCIJpEhPIekdEzR0dhGhaqIc4Jn4R4QvTZ6vmMEaGs+yUVXyl/I/vA+HMzqkdYCTuBGFJV1SUBz5DnAKqxMqPIfzeI8WqCpRO23hA+YX/KOJq9c5zi1vA/KUVPNqlHcxTmzzzjlK5xSm6xxZXFxWB6Dz5fYp7N3uovzck36wBxCpLc4YcWmXyncODAFVCVNbX0iqDPUVsDyU3BtcZc2Yl+6sBQB+YO4HVj7Q90mJg2UWjP5tClLOWylwBYkjcnb8YqVvEOXutclvdvzhr2+I+2Lb88LQOIcPkmYmbN1y5fiKRYkvYi92gRKwWjnqISllF2Ukkh21ykkHd7OecHeOsF+t0uRyFIIWkjVwGPi4JjHJeJz6KZlCypi4V+vIwUMbn/C7I7eic172HpKPY1SrpZ+WaoBIDoUkZQp2udWIIuOvURVmY4uyQ19T/b9IdqadIxmjOcMtNizZpcxrLT0PuHBi1h/DGGJH+AFq/1zFk+6m9BFltGHFWDWEDKrfRhMQe2msMxXlJ5JCUkeTkxoiu9bV4UcLQiUSmnkS5SSXISnXZ1P0hgpJpLF9NIBsrX2Gp0Uu9Js7h7sZ06WD3Hzy0l0pyqcFBUDsoHyKfGPCqScGzZUJTshT5kszgtbTQueb2hi41lZkInBwZZGYgapVY28QD5Quyq5ThSlWb4QBdVtxtDw4dlt0Ifkn9kRM1CksFaWNyennGe45Q5Z4UhakKBsUkg5TqHGg6Q8VNYGCUsH6fznCtjMklGXMAoK1bw9I1vyjLQGoDi0tcyWsTFKXZ0lSiSPMwkypykuAYd6pRYrLgBLN1IjzwTwVNqlmYVITKcuVDMS2rJBBEPjeGg2ppiBROEuSsYUkAAkD0/CGDhpFbNnSTJkzVo+8SlkFB+I51MNNL6iNbwjgujksexQtYPxKSCx6DQfjDIC2gb9IEkOHCjl1I4GULoKCYws3vHnEZISQH7zPm6/wQVmTgCPCBVfNzzMo0t6axLMaAFqdhN2kfGsL7aZmJ72keZeDpQz6uf7QbqCDMUwID9192116xa+rveJ2knCaeFTpaHfMBFtNKdL+I0iSQkA6RYzjcmH7McpNqGVSsb+bxJOpEkXHnEkwuxHrHVUpWWxfpCsJwQybQgbQ4cE0WSSVHVavYWHu8AsPlZ2RzLeHP0h7ppQSkJGgDCOho4c70YCkjojUb6x9jpIllq587mt/OC3ClcsTgiaSUTAUF9ifhPqAPODCwOkexLDP+UUSFgb1HldWb2zHJGWOhGe/wDgVSol5VFJ2ceYiGXSLUCw00u14IzyFkqOpN45ExrDSPOHRh7s8LziD1WGTWJCX8CH9IAVRUBcEHkbQ8iZHlcsKGVYCh1uPeFSezWn4CspZnXLKx1EU1YhkQHLG/Rv3h5xHhmUpWZK1I6aj3hYxvhGeUNLKZrFwxZTX+6r8iYQ3SyNwRj0WwSEoVuMO5Sl28vSBVPVBU1JWkZX357P5wUn4YtBUlSFBYHwkEF/AxQNEUnvC/LlFcYY0UEwELe6KeJshCwXCkj1ZjGB1tPMExcmYXKVkF9jmIfw3jTvoyxYFCqZRuO8h9xuB4fnEHHnDYzmqSwsM+wtYK08B5QuHpeR5orxaXeAVCXP7pypuln+KxN+d7w7SpKkqJZ3Jytezn3EZ3w3JUmqAJZlO3V2EaPh07Ogh/vFj5n2aJ9R8eSsaUdw6nULrPkf1irVTihZKWyv6RUVUK0J0iOeykKBVlJFibgHYs4e/URnjDbtaKVEL9jrRhNQmdLWixC0lJ6Ehn8Q8ZJhs4sAS7bAxDiq62kzKVUFSJhKcyScunykdwsNuWsB5KxlzpUwHyqa1gx38ovjB28q4Tg/CnabiRCQkEsTexIBL77XitidUkpL2P7aCAkjGWASHO4Cbk+QcmGvhXh+ZVTTOny8iBolQ25lJ3P78owtJPCF8wblIGJYgchShQIJF+XgY88M8XzaNZT8Uom6XuOqTp+sbFxTSCcj6ugDIf8AEOxA+643e55MOds+V9F4AtOWpX+xg3L9/aDbJFRY5RSzNf8AEn/hHihFTJK0EnKpiDYjcP66iDEurUojYc4UuGuHE0qFJSnKVM6tzrr4PDXSIYXu0K3AYBwFznjOOFYqlWfyhPn8QSlz5lPcJBKVKBYlY18hDm7hjoYyHiiiVIxCaGZMzKpJ590B/EqBhDXb780+M2E/0dELHNnGx36RdysLeMJ+D4jMlBndPI3EF5OMKUbJBHSAJ29kyxSJKl3iQUz6xJJWFDrE6Uw0PscISxfJUgAb+0eKrQH+ekTTAQktqYqJckDmQPC7Rjj2RtBTDgFA32hF1aeH7weNhEdOAAANNB4CI6ycAL7XfkI7rG7WgJqqTqpIJBUH8Y+xmuLUk+dOXNCykKNgDoBYewEdBfsuwzQaYtBdOAfJOqsJW75gz6XiGbML63hgUqAVdK7xiKfTNiALFxdTqpJ639lEZvKOCn0gZPmkG0XaJClXY+kJilLjVKMhW5ac1jY/zSI585SRoCBEyV30PnEy5GYaRYGEjC0l6fWlXwhvH8op0dPUKV3Aco3J18YaaTCEJOY3PLYfrBIIh0enNdS1aX62g7WV2c4OrKcqx8SS1rxm+JYCuWSwzDfn5842dckGBmI4VnDgOfxiHX6N/wDqRduR5rAVi9PnlTAtBKVoLjxHTqNo1Lh/HpdXLIIAWB30G9tHHNJgViOBJXY2PP8AWF/6nMplpWhwpJ15jcHoY4olDueUxr9qOY1wqgTO3lggp7wA0JFwFdH/AEjzh5ISzt0hnwzEUT0uNW7ydxEFVhaABlcEv1fzhpaJgBdEflETXUOEAXOJJAiSlpSpQfSJVYcpBJUCz6j9YlQSGSlDE6ObwrwXA0QjDwr9fhcqdKVJVLBQoMR+nIjUHaEE/RZIC37WaeSVt7qSzw4qqpkv4+7129YnTiEtYz5ww1LhhzvFIne3DcIw8dkGwPhaVTKdKA/hB+VOW5Sk2u53J6HYQJruI0klNOkzFm2f7iX3B+82rC3WL9AWgzJ5H6pcj1fkS/aPU5aRqW6R9mEhLja/pAacgqVq5gZTsASN6J0qgsk6/pzi0UDTSIaSRkTaPtOsL3gRxR5WybGVKEQo/SLRBYknfvDysRDikN4QC4iSJi0j5R7n+0O00VvsLceCk/D0nLlXdt+kWpU0N3S46QYRQxBOwliVJ9OR5iKJ9PXUBaMlQU61agmCFJUqzax5RTtoGizKp7vziF0ebCwPRSRUPrEaUNNQR8w/GIpMreL9F8ac3MftBNvcAfNMa60yImGAnEdcEp7N7q1/2/vBafMCEuYX59GmYoqU5JjuSiTb+nV+qs03g77muvRCxOEdBMYYjl7x9iWtd/L+Vfu9n/zKl9Sn/N/5QUClFIzBlAAG7gmOjo7EkLZRTl58m1Tm0ClG2vPxiuMPnoUFpWHBcXP4cukfI6NRaaOK9o5WrTZTIE2WFsArRQ2Cuh5RwltHR0DVOIWEL0BHoR0dBIaX2OIjo6NLVKlX0AXcWP4wt4jhz902MfI6OF7W00YAlAokrAqlNKMlQKfPrDRLOZIVHR0cdhIFprPJR1yQUNtAKokTCtJTYggj9fSOjo6ojEhbfekk4RKfKCkAliTY8nBYwpLw7vrSktLJdusdHQjVdJwttFoxQYcE3a8EpciOjoCFoROXTp3dKekeKSQMzsALW9f2jo6GvG7nsl0rmI2lwLwwEFPI318o+R0Je0GVo+iLsi6yWPSB3YOXOsdHR1dCwBpPrSJnCkTIiUSI6Oi6kSjVSbiIxKjo6OZqow1wpape0JLxfkUZUHNhz/aOjoXp42yP2u4TWBBqji2QpTAqypsLG7WePUviSRzP/Ex8jo7IxhU7Qpv+opHM/wDEx9jo6Nre0L//2Q==

Ingrédients

750 g de yaourt à la grecque, 3 g de sel

Pour les boulettes: 1 gousse d'ail, écrasée, 15 g de persil plat, haché, 5 g de menthe ciselée, 50 g de pignon de pin, 500 g de haché mélangé (porc veau), 2 c à c de paprika en poudre, 1/2 c à c de poivre de Cayenne, 1 oeuf, poivre et sel.

https://i1.wp.com/saveurs.be/wp-content/uploads/2018/06/MiddenOgehaktballetjes_W25_1.jpg?resize=1500%2C850

 

Préparation

Placez une étamine ou un linge de cuisine propre dans une passoire, que vous installez au-dessus d’une assiette creuse ou d’un saladier. Mélangez le yaourt avec le sel et versez-le dans la passoire. Laissez reposer au moins 4 heures au réfrigérateur, jusqu’à ce que vous obteniez une masse épaisse.Préchauffez le four à 180°C.Faites dorer les pignons de pin dans une poêle sèche, à feu moyen. Faites attention à ne pas les faire brûler!Mélangez la viande hachée avec l’ail écrasé, les fines herbes, les épices, les pignons de pin et l’œuf légèrement battu. Réservez quelques pignons de pin et du persil pour la finition. Mélangez le tout et assaisonnez de poivre et sel. Formez des boulettes de la taille d’une noix et disposez-les dans un plat allant au four. Faites-les cuire au four chaud pendant 20 à 25 minutes.Retirez le lebné du linge et présentez-le dans un joli plat. Ajoutez les boulettes et décorez de persil et pignons de pin.

La Vérité

Le 21/07/18